ĐIỀU KIỆN XIN GIẤY PHÉP VSATTP ĐỐI VỚI LOẠI HÌNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

ĐIỀU KIỆN XIN GIẤY PHÉP VSATTP ĐỐI VỚI LOẠI HÌNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG:

Nhà hàng, Quán cà phê, trà sữa, quán ăn, căn tin,...

An toàn thực phẩm (ATTP) là việc đảm bảo an toàn để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe và tính mạng cho người sử dụng.

I. VỀ ĐIỀU KIỆN KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm những loại hình sau: cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh; thực phẩm nấu chín; nhà hàng ăn uống; cơ sở chế biến thức ăn sẵn, căn ting và bếp ăn tập thể. Thức ăn và đồ uống là những thứ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Do đó để được kinh doanh ngành nghề Dịch vụ ăn uống thì Tổ chức/Cá nhân kinh doanh cần đáp ứng các điều kiện nhất định:

ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM

TRONG KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG:

Đáp ứng các điều kiện về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định tại điều 28 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 như sau :

1. Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.

2. Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.

3. Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.

4. Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đáp ứng điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định tại điều 29 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 như sau :

1. Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.

2. Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.

3. Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.

4. Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đáp ứng điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm theo quy định tại điều 30 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 như sau :

1. Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.

2. Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.

3. Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

ĐIỀU KIỆN XIN GIẤY PHÉP

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI LOẠI HÌNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

1. Có Giấy chứng nhận đăng ký Hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp. Có đăng ký ngày nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, các mã ngành nghề sau: 4633, 5621, 5629, 5630, 5610.

2. Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại điều 28,29,30 Luật An toàn thực phẩm năm 2010.

(Theo quy định tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm năm 2010)

II. THÀNH PHẦN HỒ SƠ XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO LOẠI HÌNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Đơn đề nghị cấp giấy phép VSATTP
Bản sao GPKD công ty/hộ kinh doanh.
Bản thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên.
Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh ATTP của chủ cơ sở và nhân viên.
Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.

>>> Về Quy trình xin Giấy phép vệ sinh ATTP xem tại đây

III. CƠ QUAN CÓ THẨM QUYỀN CẤP GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM LOẠI HÌNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

- Ủy ban nhân dân Quân, Huyện - Đối với Hộ Kinh doanh.

- Ban quản lý An toàn thực phẩm - Khu vực Thành phố Hồ Chí Minh

- Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm - Đối với các tỉnh thành

IV. DỊCH VỤ TƯ VẤN XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA VƯƠNG LUẬT

- Tại Vương Luật chúng tôi tư vấn về điều kiện để kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống, tư vấn thiết kế, bố trí cơ sở vật chất, tư vấn quy trình xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đúng quy định. Xem quy trình làm việc tư vấn Giấy phép vệ sinh An toàn thực phẩm của Vương Luật tại đây.

- Khi sử dụng dịch vụ tại Vương Luật luôn đảm bảo tư vấn chính xác, trọng tâm, tiết kiệm thời gian và chi phí cho Quý khách hàng.

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN VƯƠNG LUẬT

Tags:

Đăng Ký tư vấn MIỄN PHÍ

Với đội ngũ nhân viên, chuyên viên tư vấn tận tâm, chuyên nghiệp và luôn bám sát nhu cầu khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và nhận ưu đãi tốt nhất từ Vương Luật ...